POPIA GORENG

Hai semua...sihat ka...zura pon dh 2 ari mc
disebabkan kurang sihat...
sedapnya tgk gambar popia tu...
popia tu zura buat ari ptg jumaat baru-bari nie
ptg tu lak ujan..apalagi buat la popia...
cik abg lak ada kat umah....
syok la skit nak buatnya...
bagi cik abg zura nie mkn...

disini zura masukkan resepi....
mudah ja nak membuatnya
sila la ambil yaa...

POPIA GORENG

Bahan-bahannya :

Kulit popia
1 batang lobak merah (diparut)
1 biji sengkuang (diparut)
Taugeh
1 ulas bawang putih (dihiris)
1 biji bawang merah (dihiris)
4 batang isi ketam (dipotong nipis-nipis)
1 sudu kecil lada hitam
Garam

Cara-caranya :

1. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih & bawang merah kemudian masukkan isi ketam.
2. Masukkan lobak merah & sengkuang yang telah diparut. Kacau sebati. Masukkan serbuk lada hitam.
   
3. Bila bahan tadi dah sebati masukkan tauge. Masukkan garam. Jgn goreng terlalu lama utk elaklan bahan-bahan goreng tadi layu.
   
4. Angkat bahan inti tadi dan tapiskan untuk buang air bahan inti tadi.
5. Bila inti sejuk gulungkan dlm kulit popia dan lekatkan ujg gulungan kulit popia dgn air. Cara ini pon mudah lekatkan kulit popia.
6. Goreng dalam minyak yg byk dgn api yang sederhana hingga kulit popia warna keemasan. Angkat dan toskan minyaknya.

Untuk sos :

1. Sos cili
2. Cili kering yg dimesin
3. Setengah ketul gula merah (gula merah utk inti buah melaka tu)
4. Sedikit air
5. Garam
   

Campur semua bahan di atas dan dimasak. Kuantiti bahan ikut individu masing-masing.
Kalau nak pedas..tambah lebih banyak. Masak hingga naik buih dan sejukkan.
Kemudian siram atas popia...dan taburkan serbuk kacang.

Inti utk popia goreng

Popia yang dah siap digulung

Tadaaa....ni la hasilnya...


Sedap sgt..sampai cik abg dok puji ja
alhamdulillah...bila ja cik abg puji
kdg-kdg kita rasa dihargai dan semangat
nak memasak tu berkobar-kobar
wpun masakan kita tak la berapa sedap ka
tapi air tgn isterilah...akan menambat hati
suami kita..tul tak???
zura pon tak lupa bagi skit utk
mak & abah rasa....