Askum..selamat mlm...
sihat ka semua..dah mkn?? takpun berehat-rehat sambil tgk tv...zura cam biasa...kalau ada cik abg haruslah masak utk mkn mlm...balik dari keja berperang lak dgn periuk belanga..hehe..tadi zura masak ikan dowry...yg dok ada kat peti sejuk..tu pon ada lagi 2 bungkus...beli masa tesco buat sale..dgn harga RM5 dgn pembelian 2 bungkus...apalagi..zura pon rembat la...
zura masak pon simple ja...lagipon cepat....nak masak...nak ker resepi??? zura masukkan gak la resepi wpun simple yer...masak cara zura...main campak-campak bahan ja....
IKAN DOWRY MASAK CABAI
Bahan-bahan :
2 keping ikan dowry
2 ulas bawang putih (dihiris)
1 biji bawang merah (dihiris)
1 biji bawang besar (potong ikut suka)
1 batang cabai merah (dipotong serong)
3 batang cabai melaka (dipotong serong)
4 sudu cabai kering mesin
1 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos tiram
sayur campuran
1 inci halia (yang dihiris nipis)
kunyit dan garam
tepung jagung
Cara-caranya :
- Ikan dowry dipotong dan dicuci dgn buah limau nipis @ kasturi utk hilangkan hanyir ikan. Kemudian dilumur dgn kunyit dan garam dan dicelup dgn tepung jagung dan digoreng. Ketepikan ikan yang sudah digoreng.
- Panaskan minyak dan tumis bwg merah, bwg putih dan halia. Masukkan cabai mesin sehingga cabai masak dan masukkan pula sos cili, sos tomato, sos tiram dan garam.
- Bila cabai dah masak masukkan pula sayur campuran dan gaul sebati.
- Kemudian masukkan bawang besar, cabai merah & cabai melaka. Kacau hingga sebati dan masukkan masukkan ikan yang telah digoreng sekejap kemudian angkat.
- Bolehlah dihidang ketika panas. Sedap dgn rasa rangup ikan yg digoreng dgn tepung jagung.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan