Western & Coleslaw

Kali nie zura nak en3 menu yg zura buat baru-baru nie....
dah lama tingin nak buat western nie...sbb dulu masa
dok kat kangar...zura & asben selalu gak pegi mkn western
nie kat arau...gerai tepi jln ja...tapi menu camni lah....

zura tak guna daging @ ayam..cuma zura hanya guna daging burger,
sosej, wedges, isi ketam, coleslaw, jagung tin manis & roti
sekeping yg dipotong 4.

Sebenarnya...menu nie boleh ditukar-tukar..ikut la tekak masing-masing..hehehe..
asben pon macam kenyang betul..maklum...makan roti ja....pastu tido ja
sbb baru balik dari keja pagi tu....
zura balik keja ptg tu baru nak masak...

coleslaw & sos lada hitam tu zura buat sendiri....kalau nak resepi...nanti amik la ya

COLESLAW

Bahan-bahan :

Sebatang lobak merah disagat (beli kat Tesco..sepeket RM1.90 la camtu)
Sebiji epal hijau (dihiris & dipotong dadu)
Sedikit kismis hitam (kuantiti ikut suka)
Mayonis (kuantiti ikut suka)
Sedikit garam...jgn terlebih nanti masin lak

Cara-cara :

Campurkan semua bahan diatas hingga sebati. Bahan coleslaw tu leh ditambah dgn bahan yg lain. Ikut kreativiti masing-masing la yer..

SOS LADA HITAM

1 biji bawang besar (dicincang halus)
3 ulas bawang putih (dicincang halus)
4-5 sudu besar sos lada hitam
2 sudu besar sos tomato
3 besar sudu kicap
1 1/2 sudu besar tepung jagung (dibancuh dgn sedikit air)
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil gula
Minyak utk menumis

Cara-cara :

Tumis bwg besar & bawang putih hingga layu & wangi. Masukkan sos lada hitam, sos tomato, kicap, & tepung jagung. Kacau hingga sebati.Kalau kuah pekat sgt...tambah sedikit air. Akhir sekali masukkan garam & gula dan ubah rasa ikut selera masing-masing.

Selamat la mencuba yaa....menu ringkas dari zura nie...