BINGKA ROTI BERJAGUNG

as'kum...bersawang sungguh blog zura nih...

ari nie rasa nak demam & selsema lak...musim demam kot..???

ok la...semalam zura try satu resepi nie...kebetulan roti ada lebih yg nak hampir

tarikh luput....pastu kebetulan lak tgh belek-belek resepi...

tgh mengumpul segala resepi pastu nak failkan...mengikut jenis resepi

kemudian terjumpalah resepi bingka roti berjagung...bahan-bahan pon dah ada..

apalagi...zura pon godek-godek la buat....

cuba la..mmg sedap....nie antara bahannya :

BINGKA ROTI BERJAGUNG

Bahan-bahan :

3 biji telur

150gm gula castor

100gm mentega (dicairkan)

1/2 sudu kecil garam galus

300gm roti

200gm tepung gandum (zura guna tepung kek)

1 liter santan (1 liter susu segar @ 500ml susu segar + 500ml santan)

200gm jagung krim manis tin (zura guna 1 tin)

Cara-cara :

Pukul sebati telur dan gula. Masukkan mentega cair, diikuti santan @ susu segar, tepung gandun dan garam halus. Carik-carikkan roti dan masukkan dalam adunan tadi. Rendam selama 15min - 20min. Masukkan jagung tin dan kacau sebati. Sapukan mentega pada loyang bingka @ loyang biasa dan alaskan dgn kertas kek. Bakar dlm oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah celcius selama lebih kurang sejam @ lebih mengikut oven masing-masing.