Kek Coklat Lembap

Ari ni zura nak bagi resepi 'KEK COKLAT LEMBAP'...lama dah zura nak masukkan resepi & gambar kek yg zura buat masa besday zura bln 3 aritu....terutama si datin yang nak sgt resepi nih....harap-harap kawan leh la try resepi zura nih...

KEK COKLAT LEMBAP

Bahan A.
1 cawan air
1 cawan coklat / koko
1/2 cawan gula halus

Bahan B.
250 gm Buttercup
2 cawan gula halus ( kiter guna 1 1/2 cawan jer sbb nanti manis sgt)
2 cawan tepung kek (kdg lebihkan skit ja)
6 biji telur ayam ( guna lima biji pun boleh Gred B)
1 sudu teh vanilla

Cara-caranya..

Bahan A.

1. Bahan A disatukan & diletakkan ke dalam periuk (double boiler)
2. Panaskan di atas api yang kecil.
3. Kacau sehingga ia likat

4. Biarkan seketika

Bahan B.

1. Pukul butter dan gula hingga kembang

2. Masukkan telur satu persatu dan pukul lagi..
3. Masukkan esen vanila

4. Masukkan tepung kek berselang seli dengan bahan A tadi

5. Kacau hingga sekata

6. Masukkan dlm loyang & bakarlah dgn api yg sederhana.

Untuk topping kek :
1/2 tin susu pekat
1 sudu teh esen vanila
1/2 cawan minyak jagung
1/2 cawan serbuk koko
sedikit garam

Cara membuatnya :
Campurkan susu, koko dan minyak
Masak di atas api yang sederhana sehingga pekat
Masukkan garam & esen vanila
Tuangkan ke atas kek dan hiaskan dgn coklat urai

Ni la kek yang dah zura hiaskan....untuk dibawa ke opis masa besday zura bln 3 aritu..waktu tu kat opis di Kangar...Alhamdulillah..dapat pujian positif dari kawan-kawan....sedap kata mereka...kalau pegi opis lama tu..ada la yang minta zura datang bawa kek lain kali....hehehe..resepi ni..zura guna sukatan cawan yang sama..

Selamat Mencuba yaa....